Alles begann mit dem Spitznamen “Braida”. Diesen erwarb sich der Urgrossvater Giuseppe Bologna auf den Gemeinde- und Kirchplätzen, auf denen er sonntags “pallone elastico” spielte – eine piemontesische Abwandlung des Faustballsports. Giacomo Bologna erbte vom Vater nicht nur Weinberg und...
Der Amarone La Bastia 2017 wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara kekeltert. Dieser Amarone aus dem Hause Tinazzi mit satten 15% Alkoholgehalt, trumpft ganz gross auf. Am besten serviert man diesen Wein in grossen Gläsern und er sollte...
Der Kairos IGP stammt von Celestino Gaspari mit seiner Cantina Zyme. Er führt einen Bauernhof, als er die jüngste Tochter von Giuseppe Quintarelli heiratet. Quintarelli ist zu dieser Zeit eine der grossen Wein-Autoritäten im Veneto. Celestino erlernt bei ihm 17...
Endrizzi zählt zu den ältesten Weingütern im Trentino. Winzer in der fünten Generation. Traubensorte: Teroldego; die Trauben werden cirka für 3 Monate angetrocknet, wo sie 1/3 ihres Gewichtes verlieren. Dafür erreichen die Trauben eine optimale Zuckerkonzentration. Der Wein reift für...
Das Weingut Bellavista wurde 1977 von der Familie Moretti in Erbusco gegründet. Auf einer Fläche von 207 Hektar produziert die Kellerei Bellavista 1.500.000 Flaschen pro Jahr und setzt dabei auf ein Modell des biologischen Weinbaus. Schöne Gold-Rosa Farbe im Glas....