Vinattieri Ticinesi DOC Merlot 2012

Der Vinattieri ist ein preisgekrönter und inzwischen weitum bekannter Rotwein vom Weingut von Luigi Zanini aus dem Tessin. Ursprünglich im Weinhandel tätig, erfüllte sich Luigi Zanini seinen grossen Wunsch, in seiner Heimat, dem Tessin, ein eigenes Weingut zu gründen. Dabei setzte er für die Rotweine voll und ganz auf Merlot-Trauben, die sich im Schatten der Alpen im Tessin als sehr robust und ausgesprochen geeignet erwiesen.

Im ersten Jahr - 1985 - wurden circa 25.000 Flaschen produziert. Nach und nach ging aber die Jahresproduktion zurück, um einer besseren Qualität zum Durchbruch zu verhelfen, so dass nach 1995 nur noch maximal 10.000 Flaschen erhältlich waren. Zudem werden die Trauben zuerst einen Monat in Kisten und belüfteten Räumen getrocknet, um dann in 4'000 Holzfässern zu reifen. Diese qualitativen Ansprüche wurden über die Jahre stets ausgebaut und auch verkaufstechnisch positiv eingebracht.

Der Vinattieri ist inzwischen schon mehr als ein echter Geheimtipp; er gehört zu den Schweizer Spitzenweinen. Mindestens eine Stunde vor dem Geniessen öffnen.

Traubensorten: Merlot.

Flascheninhalt: 75cl.

Region: Schweiz - Tessin

Beschreibung: Schönes Purpur, dichte Farbe. Zuerst fast unscheinbar, entfaltet sich das Bouquet mit roten Früchten, Zimt und Lakritz, sowie einem Hauch von Tabak und Kaffee.

Alkoholgehalt: 14%

Trinkreife bei guter Lagerung: 2022 - 2038

Passt zu: Polenta und Brasato, einem festlichen Essen am Sonntag Mittag oder einem Glas auf der Terrasse vor dem Sonnenuntergang.

Allergiker-Info: Dieser Wein enthält Sulfite