Côte à Côte 2013 L'Aventure Winery

Der Côte à Côte 2013 von L'aventure Winery ist ein komplexer und schwerer Wein mit einer grossen Fülle und kommt aus Paso Robles, an der Central Coast in Kalifornien. Stephan Asseo, Besitzer und Winzer bei L'Aventure Winery verdiente sich seine Sporen u.a, im Burgund ab um danach im Bordeaux seine ersten Erfahrungen als Winzer zu machen. Allerdings machten ihm die engen Vorgaben der AOC Reglemente Mühe. seine innovativen Pläne umzusetzten. Deshalb bereiste er 1996 die berühmtesten Weingebiete der Welt auf der Suche nach einem Terroir mit Raum für seine innovativen Ideen; von Südafrika, über Chile nach Argentinien bis nach Kalifornien. Da entdeckte er Paso Robles und verliebte sich sofort in das einzigartige Terroir der amerikanischen Westküste. Seither entstehen regelmässig ausgezeichnete Weine mit einer inzwischen grossen Resonanz. Der Côte à Côte ist eine Hommage an die wunderbaren Weine des Rhone-Gebiets, allen voran der Chateauneu-du-papes. Die Mischung von Premium-Rebsorten wie Grenache oder Mourvedre erschafft eine grosse Komplexität und Ausgewogenheit der Weine.

Traubensorten: 40% Mourvedre, 30% Grenache, 30% Syrah

Flascheninhalt: 75cl

Region: USA - Kalifornien

Beschreibung: eine wunderbare Mischung aus Kirschen und Johannisbeeren, schwarze Schockolade und einer sanften Würze, dazu das leicht mineralische des Terroirs. Sanft im Gaumen, mit einem langen Abgang.

Trinkreife bei guter Lagerung: 2020 - 2032

Alkoholgehalt: 16%

Passt zu: Fleischspeisen, alles vom Grill, Steacks und Spare-Rips

Allergiker-Info: Dieser Wein enthält Sulfite