Grange Penfolds 2009 Shiraz

Penfolds - einer der ganz grossen Namen für mächtige und langlebige Rotweine und einer der besten Rotweinproduzenten Australiens. Grange, der berühmte Cuvée des Hauses Penfold ist ein absoluter Spitzen- Wein und symbolisiert die hohe Qualität des Weinbaus in Südaustralien, inzwischen offiziell als 'Kulturerbe' anerkannt. 1951 wurde der Grange erstmals produziert und gibt die Synergie zwischen der Rebsorte Shiraz sowie dem Boden und dem Klima Südaustraliens wieder. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein, der als einer der besten Weine der Welt gilt, besonders durch seine „Verschnittsphilosophie", da er aus mehreren Lagen der besten Territorien kreiert wird (Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley und Magill Estate). DerJahrgang 2009 gilt als einer der Jahrgangsbesten, hat eine tiefe Magenta rote Farbe und zeichnet sich in der Nase durch seine kräftigen und sehr komplexen Aromen aus.

Traubensorte: Shiraz, Cabernet Sauvignon

Flascheninhalt: 75cl.

Region: Australien - Barossa Valley

Beschreibung: Noten von roten und schwarzen Früchten, Lakritze, Anis und sogar Rindfleisch und schwarzer Pfeffer kommen als erstes zum Vorschein. Beim Schwenken erkennt man Noten von Panforte, Mascarpone, eingelegte Feigen und Vanille. Der Abgang zieht sich lange hin und hinterlässt den Geschmack von Mokka, Kakao und Pflaumen auf der Zunge.

Alkoholgehalt: 14.5%

Trinkreife bei guter Lagerung: 2018 - 2035 (oder länger)

Passt zu: Lamm, Fleisch und Gemüse vom Grill

Allergiker-Info: Dieser Wein enthält Sulfite