Magill Estate Penfolds Magnum 2006 Shiraz

Produzent: Penfolds
Traubensorte: Shiraz

Verfügbar

CHF 240.00

Beschreibung

Penfolds - einer der ganz grossen Namen für mächtige und langlebige Rotweine; einer der besten Rotweinproduzenten Australiens. Das Weingut wurde 1844 gegründet und ist heute der wohl bekannteste Produzent im Australischen Weingeschäft. Die Kellerei ist zwar in Barossa Valley, doch die Trauben kommen aus den besten Rebbaugebieten ganz Südaustraliens, wo Penfolds ausgedehnte Weinberge besitzt. Als Chief-Winemaker zeigt sich heute Peter Gago verantwortlich. Der Magill Estate stammt von einem Rebberg, der bereits 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfolds angelegt wurde. Heute reifen auf Magill Estate nur noch Shiraz-Trauben. Die Rebstöcke sind alle zwischen 25 und 45 Jahre alt. Früher wurden die Trauben für verschiedene Spitzenweine von Penfolds gebraucht, seit einigen Jahren allerdings wird ausschließlich der Magill Estate daraus vinifiziert. Der Ausbau erfolgte während 15 Monaten in neuen (70%) und einjährigen (10%) französischen Eichenbarriques und 20% ebenfalls in neuer amerikanischer Eiche. Ein komplexer, feinschichtiger, weicher Wein ohne aggressive Säure oder harte Kanten, ein Resultat der äusserst sorgfältigen Vinifikation. Eine enorme Aromenlänge, ein seriöser Wein, ein exzellenter Jahrgang!

Traubensorte: Shiraz (Syrah)

Flascheninhalt: 150cl.

Region: Australien - Süd-Australien - Barossa Valley

Beschreibung: Tiefrote Farbe, duftet in der Nase nach feinschichtigen, rauchigen Holznoten, eingebettet in Zimt und Zedernnuancen, begleitet von weisser Schokolade und einem blumigen Hintergrund. Er bietet im Gaumen eine makellose Balance von perfekt integrierter Eiche und einer Reihe Fruchtaromen. Kirschlikör, Malz und Pflaumen.

Alkoholgehalt: 14%

Bewertung: Robert Parker: 91 / 100

Trinkreife bei guter Lagerung: 2017 - 2028

Passt zu: Wild, Lammgerichte, Rindsschmorbraten, gereifter Hartkäse

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