Ripasso della Valpolicella Monterè 2015 Tinazzi

Produzent: Tinazzi
Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Verfügbar

CHF 19.50

Beschreibung

Das Weingut Tinazzi arbeitet schon in der dritten Generation mit ausserordentlicher Leidenschaft für Reben und Wein. Man setzte schon früh auf Qualität. Der Betrieb war ursprünglich klein und hatte nur geringe finanzielle Mittel zur Verfügung, aber der Sohn des Gründers, Gian Andrea, war ehrgeizig und stellte Können und Leidenschaft für seine Arbeit immer an erster Stelle. Ehrlichkeit und korrektes Verhalten galten und gelten auch heute noch als unverzichtbare Werte in seiner Familie und bestimmen sein berufliches Leben. Heute führt Gian Andrea in Zusammenarbeit mit seinen Erwachsenen Kindern Francesca und Giorgio das Unternehmen. Die moderne Einrichtung und die im Einklang mit den Weinbautraditionen stehenden Verarbeitungstechniken garantieren eine Produktion von gehobener Qualität. Der Entstehungsprozess des Weins wird in all seinen Phasen von dem Önologen Giuseppe Gallo und seinen Mitarbeitern überwacht. Qualität und grossflächige Produktionen gehen nebeneinander her und sind zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor geworden. Darauf gründet auch dieser formidable Ripasso della Valpolicella!

Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Flascheninhalt: 75cl.

Region: Italien - Veneto

Beschreibung: Kräftiges und leuchtendes Rot. Bouquet aus roten Früchten, aus denen Pflaumen und Sauerkirschen hervorstechen. Würzige Spur und einen leichten balsamischen Hauch. Weiche und ausgeglichene Tannine. Lange Anhaltend.

Alkoholgehalt: 14%

Trinkreife bei guter Lagerung: 2017 - 2025

Passt zu: Besonders zu herbstlichen Risottogerichten (Pilz-, Radicchio-Risotto oder Risotto al Tastasal), 'Pasta e Fagioli', verschiedenen Gerichten mit gebratenem oder geschmortem Fleisch, zum traditionellen gemischten Kochfleisch mit der 'Pearà' (eine typische Soße aus der sogenannten 'Armen Veronesischen Küche').

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