Dunkelrote Farbe mit Aromen von Johannisbeeren, Cassis und schwarzen Kirschen. Dazu kommen leichte Röstaromen. Etwas trocken, aber dennoch sehr angenehm zu trinken. Eine Assemblage aus 70% Zweigelt und 30% Blaufränkisch, welcher für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut wurde. Traubensorten:...
Vor zehn Jahren war Johann Schwarz zu 80 Prozent Metzger und zu 20 Prozent Winzer. Heute ist er 80 Prozent Winzer und nur noch 20 Prozent Metzger. Warum auch nicht? Schliesslich ist schon so mancher Quer-Einsteiger dem Wein-Virus erlegen. Doch...
