2015 Chateau L'Evangile

Das Château L'Evangile in der Region Pomerol steht unter der Leitung von Saskia de Rothschild. Eine wunderbare Lage, auf ton- und kieselhaltigen Plateaus von Pomerol, an der Grenze zu Saint-Emilion, mit einer Fläche von 22 Hektar. Darauf werden die Rebsorten Merlot (80%), der die Frucht, den Körper und das Fleisch beisteuert und dem Wein diese unnachahmliche Geschmeidigkeit verleiht, und Bouchet, der lokale Name für Cabernet Franc (20%) für die Feinheit und Struktur, angepflanzt. Der L’Évangile 2015 besteht aus 84 % Merlot und 16 % Cabernet Franc. Bereits in der Nase pure Eleganz mit Charme und wunderbare Frucht. Mit viel Brombeeren, schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade. Im Gaumen ist der Wein etwas fetter. Vollmundig, reich, opulent und atemberaubend, mit weichen, aber festen Tanninen und langem, würzigem Abgang.

James Suckling 100 / 100

Robert Parker 97+ / 100

Traubensorten: Merlot, Cabernet Franc (Bouchet)

Flascheninhalt: 75cl.

Region: Frankreich - Bordeaux - Pomerol

Alkoholgehalt: 15.5%

Trinkreife bei guter Lagerung: 2021 - 2045

Passt zu: Fleisch, Hartkäse

Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite