Chardonnay Tatschler 2013 Kollwentz Burgenland

Die 1570 erstmals urkundlich erwähnte Riede Tatschler ist eine windgeschützte Kessellage östlich von Grosshöflein. Durch die Ausrichtung nach Südosten werden die Reben bereits früh am Morgen von der Sonne verwöhnt. Die ersten Sonnenstrahlen sorgen für eine frühe Erwärmung am Morgen und eine rasche Abtrocknung der Beeren. Daher können die Trauben im Herbst auch lange an den Stöcken bleiben, ohne der Gefahr einer zu früh einsetzenden Edelfäule ausgesetzt zu sein. Der oberhalb der Riede Tatschler angrenzende Wald bringt in den Abendstunden kühlere Luftmassen in die Weingärten und sorgt damit für die Erhaltung einer fruchtigen Säure. In der Riede Tatschler tritt das kristalline Urgestein des Leithagebirges zutage. Gemeinsam mit einer leichten Kalkauflage bildet es die Basis für den mächtigsten Chardonnay aus dem Hause Kollwentz.

Traubensorte: Chardonnay

Flascheninhalt: 75cl.

Region: Österreich - Burgenland

Beschreibung: würzige, intensive Nase nach gelben Früchten, Brioche, Vanille; sehr ausgewogen und fein strukturiert; lang am Gaumen

Alkoholgehalt: 14%

Trinkreife bei guter Lagerung: 2017 - 2025

Passt zu: Meeres- und Krustentieren, Pasta, Antipasti

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Allergiker-Info: Dieser Wein enthält Sulfite