Tignanello Antinori IGT Toscana 2019

1971 brachte Marchese Piero Antinori den ersten Tignanello auf den Markt. Indem er Sangiovese mit internationalen Rebsorten vermählte und den Wein in Barriques reifen liess, schuf er den ersten Supertuscan. Ein kraftvoller Tropfen mit generösen Aromen – super eben. Nach dem sanften Entrappen und An quetschen der Trauben gärt die Maische in 50-hl-Holzbottichen, gefolgt vom biologischen Säureabbau in neuen französischen Barriques. Nach der Assemblage der Partien ruht und verfeinert sich der junge Tignanello ein paar weitere Monate vor der Abfüllung in die Flasche. rubinrote Farbe, in der Nase spannende Komplexität. Noten von reifen roten Früchten, Erdbeere und Granatapfel, mit feinen Noten von Aprikose und Pfirsich, begleitet von eleganten Nuancen von Vanille, Trockenblumen und Schokolade und angenehmen Gewürznoten von Muskatnuss. Abgerundet wird das Bouquet von Noten von Kaffee, Karamell und mediterranen Gewürzkräutern. Am Gaumen ist der Wein umhüllend und anmutig, mit seidigen Tanninen, die ihm Lebhaftigkeit, Schmackhaftigkeit und geschmackliche Persistenz verleihen. Der Nachgeschmack ist geprägt von Noten von geröstetem Kaffee und Bitterkakao.

Robert Parker 96 von 100 Punkten

Traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 

Flascheninhalt: 75cl.

Region: Italien - Toskana - Tenuta Tignanello

Trinkreife bei guter Lagerung: 2023 - 2039

Passt zu: Grillfleisch, Wild, Hartkäse

Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite