Don't Cry Sauvignon Blanc 2016 Ewald Zweytick

Wir trinken, soviel wir können, den Rest verkaufen wir. Sagen die Iren über ihren Whiskey. Ewald Zweytick sieht das ähnlich. Er macht den Wein, der ihm schmeckt. Und den Rest verkauft er. So einfach kann es manchmal sein.

Der Name trügt nicht - es gibt keinen Grund zu weinen, wenn man eine Flasche dieses im Barrique ausgebauten Sauvignon Blancs in Händen hält - außer vielleicht vor Glück. Der nach einem Guns N’ Roses-Song benannte Tropfen fasziniert mit einem tiefen Aromenspiel von reifen gelben Früchten, angedeutetem Rauch sowie herben Kräutern und wärmendem Alkohol. Am Gaumen offenbart sich ein feiner Säurekern mit fast salziger Mineralität.

Traubensorte: Sauvignon Blanc im Barrique ausgebaut

Flascheninhalt: 75cl.

Region: Österreich - Steiermark

Beschreibung: Breites Bouquet mit Aromen von gelben Früchten einer leicht rauchigen Note, Kräuternoten mit feiner Säure und schöner Mineralität

Alkoholgehalt: 13.5%

Trinkreife bei guter Lagerung: Jetzt - 2030

Passt zu: einem schönen Apero bis hin zum Abendessen mit Fischhauptgang, kann aber auch gut für sich alleine stehen

Allergiker-Info: Dieser Wein enthält Sulfite