Grange Penfolds 2012

Penfolds ist einer der besten Rotweinproduzenten Australiens und Grange, der berühmte Cuvée des Hauses ist das ultimative Spitzenprodukt. Er symbolisiert die hohe Qualität des Weinbaus in Südaustralien und ist inzwischen offiziell als 'Kulturerbe' anerkannt. Grange präsentiert seit dem ersten Experimentjahrgang 1951 stolz eine ungebrochene Linie von ausserordentlichen, fantastischen Jahrgängen aus speziell ausgesuchten, geschmacksintensiven Shiraz-Trauben, welche die Synergie zwischen dem Boden und dem Klima der Region perfekt wiedergeben.

Die jährliche Herausgabe dieses Weins ist stark limitiert, da wirklich nur Trauben von höchster Qualität verwendet werden. Die Gärung in Eichenfässern schafft die unglaubliche Komplexität des Weines. Das Resultat ist ein einmaliger und einzigartiger Wein, der jetzt zu den Weltbesten zählt!

Traubensorte: Shiraz, Cabernet Sauvignon (2%)

Flascheninhalt: 75cl.

Region: Australien - Barossa Valley

Beschreibung: Jugendlicher Rand, dichtes Purpur. Rassige Aromen von roten Früchten, roter Lakritze und Anis, rotes Fleisch mit Pfeffer und Gewürzen. Nach und nach kommen in einer zweiten Welle Aromen von Lebkuchen, Mascarpone, Malz und getrockneten Feigen. Am Gaumen voluminös und grosszügig, gleichzeitig ausbalanciert und harmonisch - ein lukullisches Abenteuer!

Alkoholgehalt: 14.5%

Bewertung: A. Caillard 100 von 100 Punkten

Trinkreife bei guter Lagerung: 2018 - 2038 (oder länger)

Passt zu: Lamm, Grilladen

Allergiker-Info: Dieser Wein enthält Sulfite