Wein-Geschichten
Was ist eigentlich Côtes-du-Rhône?
Côtes-du-Rhône ist ein überregionales Weinbaugebiet im südlichen Rhonetal und erstreckt sich rund um die französischen Städte Orange und Avignon. Die Hauptrebsorte ist der Grenache für Rot- und Roseweine, bei den...
Gelebte Tradition und Innovation: das Weingut Tinazzi
Das Weingut Tinazzi ist ein klassisches italienisches Familienunternehmen, das sich in den letzten Jahrzehnten einen aussergewöhnlichen Ruf erworben hat. Dieser Ruf basiert auf einer grossen Leidenschaft und einem konsequenten...
Polenta und Kaninchen
Das Kaninchen im Ofen oder eben: ‘Coniglio al Forno’ ist ein Klassiker der italienischen Küche und wird in verschiedensten Varianten und oftmals lokalen Spezialitäten beschrieben und gekocht. Der ‘Chüngel’ ist...
Alles rund um den Wein
Allen Geschichten aber gemeinsam ist: wir haben sie selber erlebt, recherchiert und zudem mit einem guten Glas veredelt!
Viel Spass!
