Cambridge Dry Gin

Spaziergänge durch die Wiesen rund um Cambridge inspirierten William und Lucy Lowe zum schaffen von Gins, die den Geschmack der englischen Jahreszeiten mit Botanicals einfangen, die in ihrem und um ihr Zuhause angebaut werden. Sie gründeten Cambridge Distillery nach dem Prinzip, dass keine zwei Botanicals identisch sind und jedes individuell behandelt werden muss. Um dies zu erreichen, entwickelten sie eine einzigartige novo-dimensional Destillationsmatrix, in der Temperatur, Timing und Druck drei der neun Variablen sind, die sie verwenden, um jedes Botanical individuell zu behandeln. Dies bedeutet, dass sie die frischesten und empfindlichsten Botanicals destillieren können und eine Präzision erreichen, welche bei der traditionellen Destillation nicht möglich wäre.

Traditioneller Wacholder verbindet sich mit frischem Basilikum, Rosmarin, Rosenblütenblättern, Angelikasamen, schwarzen Johannisbeerblättern und dem spritzigen Zitrus-Finish von Zitronenverbene. Das Ergebnis ist eine Hommage sowohl an die Englische Herkunft als auch an den aromatischen, sinnlichen Genuss einer englischen Wiese im Hochsommer.

Von diesem Badge wurden nur 600 Flaschen produziert...

Region: England - Cambridge

Alkoholgehalt: 42%

Flascheninhalt: 70 cl