Beschreibung
Diese Beerenauslese von Kollwentz ist ein spassiger und gut ausbalancierter Süsswein aus dem Burgenland, Österreich. Kollwentz ist seit 1776 eine Weindynastie und gilt als Doyen des burgenländischen Weinbaus. Anton sen. Kollwentz führte Zweigelt und die ersten trockenen Weissweine im Burgenland ein und gilt landesweit als Pionier des Cabernet Sauvignon. Experimente mit französischen Eichenfässern und malolaktischer Gärung gehörten ebenfalls zu seinem neugierigen Vorwärtsstreben. Und der Junior, Andi Kollwentz, wird mitunter auch als "Zehnkämpfer" bezeichnet, weil er sich unterschiedlichen Disziplinen stellt und in jeder auf hohem Niveau zu reüssieren: rot und weiss, reinsortig und als Cuvée, trocken und edelsüss.
Für alle ihre Weine haben die Kollwentz's am Südhang des Leithabergs, westlich des Neudiedlersees, zwischen 170 und 325 M.ü.M. teils sehr alte Lagen, nach deren Charakter und mit Blick auf das pannosche Klima sie die Reben ausgewählt haben. Das Leithagebirge ist bekannt für seine Kalkböden. Am Hottergebiet von Großhöflein finden sich mehrere aufgelassene Steinbrüche, Relikte eines urzeitlichen Meeres. Dies gibt den Produkten von Kollwentz diesen unvergleichlichen Geschmack.
Traubensorte: Scheurebe; Reifung im alten Barrique
Flascheninhalt: 37.5cl.
Region: Österreich - Burgenland
Beschreibung: Feine Botrytisnase; gelbe Früchte und Honig; sehr balanciert mit feiner Säure und elegant eingebundenem Zucker; langer Abgang
Alkoholgehalt: 10.4%
Trinkreife bei guter Lagerung: 2017 - 2023
Passt zu: Aperitif, zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, sowie zu leichteren Desserts. Natürlich sind diese edlen Beerenauslesen auch für sich ein Genuss.
Versand infos
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1-12 Flaschen: CHF 18.00
13-24 Flaschen: CHF 29.00
ab 25 Flaschen: CHF 48.00
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